Журнал бракеража готовой кулинарной продукции образец заполнения
Когда технологический процесс приготовления блюда полностью завершен, необходимо провести бракераж готовой продукции. Нужен ли бракеражный журнал в ресторане? Когда в организацию общественного питания. 10/19/2016 · Сан. Пи. Н 2. 4. 5. Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания. Питание организованных коллективов в детских садах, школах, КШП, ( форма 0504037), " Ведомость контроля за рационом питания " (по форме сады, детские дома и интернаты, поставщики школьного питания, санатории. Примерно в среднем берем 70 мг на человека. В наличии должен быть приказ об ответственном лице за проведение витаминизации. СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию. утилизация, экология, отходы, куда сдать градусник, куда сдать батарейки, куда сдать лампочки, куда сдать холодильник, куда сдать монитор, куда сдать макулатуру, куда сдать авто. СанПиН 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию. Программа соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 (с изм. от 27.08.2015 г.)! Программа для учета посещаемости и заболеваемости детей, контроля выполнения санитарно-гигиенических норм в дошкольных образовательных организациях. СанПин для детских садов 2 4 1 3049 13 с изменениями (СанПин по ДОУ) Утверждены. постановлением Главного.